揚げない♪スコップコーンクリームコロッケ
＊伊崎ひろこ＊
作り方
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1
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玉ねぎを薄くスライスし、耐熱ボウルに入れ
バターを玉ねぎの上にのせてふんわりとラップをして500wで4分半レンチンします
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2
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その間にパン粉をきつね色になるまで炒めておきます
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3
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玉ねぎに火が通ったら薄力粉を入れなじませ、そこに
塩胡椒・顆粒コンソメをふりかけます
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4
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③に牛乳を少しずつ入れ、その都度混ぜ
ミックスチーズを加え軽く混ぜてふんわりとラップをして500wで2分半レンチンします
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5
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レンチンしたら取り出して軽く混ぜもう一度ふんわりとラップをかけさらに１分レンチン。
これをとろみがつくまで繰り返します
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6
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クリームが出来たらコーン缶の水気を切り
クリームに入れ、合わせます
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7
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耐熱のうつわ、グラタン皿に⑥のコーンクリームをいれ、その上に粉チーズをふりかけ
その上に炒めたパン粉をのせて下さい
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8
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200度に予熱したオーブンで10分焼き、乾燥パセリをふりかけ完成です！
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コツ・ポイント
オーブンでもトースターでも
焼き色がつけば時間も温度も何度でも大丈夫ですよ♪
その時点でもう火が通っていますので(^^)
焼き色がつけば時間も温度も何度でも大丈夫ですよ♪
その時点でもう火が通っていますので(^^)
このレシピの生い立ち
揚げものをするのが苦手だし、牛乳を余らせがちなので
焼いてできる、牛乳消費になれそうなレシピを考えてみました。
少し味も濃い目です！お好みで調節してくださいね！
ベスト10に入りました！！ありがとうございます！
焼いてできる、牛乳消費になれそうなレシピを考えてみました。
少し味も濃い目です！お好みで調節してくださいね！
ベスト10に入りました！！ありがとうございます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊伊崎ひろこ＊
