ミートソースの画像

Description

我が家では、ミートソース缶足りないので…作ってしまおうと思いました。

材料 (我が家では5人分)

1個(小振り2個)
オリーブ油
大さじ1
バター
10g
ニンニクチューブ
小さじ2
350g〜400g
塩胡椒
適宜
裏ごしトマト
大さじ3
中濃ソース
大さじ1
砂糖
大さじ1.5〜2
少々

作り方

  1. 1

    玉葱の皮をむき粗みじん切りにします。
    フライパンにオリーブ油とバターを入れて、ニンニクを入れます。

  2. 2

    粗みじん切りにした玉葱をフライパンに入れ炒めます。玉葱に火が通ってきたら、挽肉を炒め挽肉に火が通ったら塩胡椒をします。

  3. 3

    トマトジュース、裏ごしトマト、中濃ソース、砂糖を入れいきます。

  4. 4

    煮汁がトロトロになったら、茹でたパスタにかけます。

コツ・ポイント

特にありませんが、砂糖が多いなと思ったら砂糖を減らしたり、塩で調整してください。

このレシピの生い立ち

以前スーパーで購入した裏ごしトマトがあり、トマトジュース購入してミートソースを作ってしまおうと思いました。甘めにしたのは、息子がトマト苦手なので…m(__)m
レシピID : 6391168 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/08

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