夜食にぴったりな簡単豆腐チゲ風スープ
作り方
-
-
1
-
インスタントの野菜スープを耐熱皿に溶いて、絹ごし豆腐を崩しながら入れて、お好みの量のキムチを載せます。
-
-
-
2
-
レンジでチンして完成。お好みで青ネギとごま油で仕上げてください。いつもの野菜スープがボリューム満点になります。
-
コツ・ポイント
コツはないです。今回は野菜スープを使いましたが、卵スープでもおいしくできます。中華風のスープが合うと思います。
このレシピの生い立ち
夜、おなかがすいたときに冷蔵庫にあるもので作りました。お豆腐でたんぱく質も取れて小腹も満たされて満足です。