鶏むね肉のガリーリックパン粉焼き

鶏むね肉のガリーリックパン粉焼き

Description

簡単に出来る鶏むね肉のアレンジレシピです。

材料

鶏むね肉
1枚(150〜200g)
10〜15g
バター
5g
大さじ3〜
粉チーズ
大さじ1〜
適量
 

作り方

1

鶏むね肉の厚みに包丁を入れて、厚みを均一にします。鶏肉の上にラップをかけて、綿棒などで叩きます。

2

下味を塩麹でつけます。塩麹の量は肉の重さの10%が適量だそうですが、今回は後から味を加えるので少し控えめです。

3

写真

鶏肉の表面にすりおろしたニンニクをまぶします。

4

写真

バターの薄切りを満遍なく散らします。

5

写真

パン粉とパセリ、粉チーズを合わせて全体に振りかけます。トースターで10分程焼きます。途中焦げそうなら上にアルミホイルを。

6

焼き上がりに一番厚みがある部分で焼き具合を確認します。火が通っていたら出来上がりです^ ^

コツ・ポイント

簡単に出来る鶏むね肉のレシピです。ニンニク、バター、パン粉のおかげでタンパクな鶏肉も満足出来る仕上がりかと思います^ ^パサつきも無しです。

このレシピの生い立ち

実家で作られていたレシピを味から思い出して作りました。トースターで出来る簡単レシピです。
レシピID : 6392299 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

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