鶏むねのマヨポン焼き
＊ななお
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉を一口大にカットする
-
-
-
2
-
鶏むね肉を5〜10分程、軽く浸るくらいの料理酒につけておく
-
-
-
3
-
キッチンペーパーで鶏むね肉の水気を取り、塩胡椒でまんべんなく下味をつける
-
-
-
4
-
塩胡椒の後は片栗粉で薄く衣をつける
-
-
-
5
-
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、半溶け状態になったらフライパン全体に油分がいくように回して広げる
-
-
-
6
-
鶏むね肉を火が通るまで焼く
-
-
-
7
-
最後にポン酢を入れて、少しからめて焼けば完成
-
コツ・ポイント
鶏むねに火を通しているときに、マヨが蒸発して足りない感じがしたら追いマヨしてください^_^
このレシピの生い立ち
昔友人に勧められた作り方を、少しシンプルにしました！
(
)
＊ななお
