我が家のひじき煮、貧血予防
reitry
作り方
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1
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ひじきは袋に書いてあるようにもどしておく
時間になったら上げ、軽く洗っておく
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2
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材料はそれぞれ切っておく
人参は3センチほどに切る
さつま揚げ、うす揚げも長さをそろえ切る
椎茸も切る
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3
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インゲンは茹でて斜め切りにする
水煮の大豆缶詰はあけておく
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4
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最初にひじきを炒め、人参炒め少し柔らかくなったら、椎茸、うす揚げ、さつま揚げを順に炒める
大豆の水煮を入れる
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5
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めんつゆ、砂糖、水で煮ながら味を調節していく
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、彩り考えながら煮て下さい
このレシピの生い立ち
貧血があるので貧血にいいといわれるひじきを煮てみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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