詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわふわレモンマフィン

ふわふわレモンマフィンの画像

Description

レモンケーキが大好きで手軽に作れるようにマフィンにしました！ふんわり柔らかく、レモンの爽やかな良い香りで幸せな気持ちに♬

材料 （8号カップ6個分）

ホットケーキミックス
150g
牛乳
75cc
バター
40g
砂糖
大さじ1
卵
1個
蜂蜜
大さじ1
バニラエッセンス
数滴
レモン汁
大さじ2
レモンピール
30g
 
 

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バターを室温に戻しておく
    オーブンを170度に予熱する

  2. 2

    ボウルに柔らかくなったバターと砂糖を入れて空気を含むようによく混ぜる(大切)

  3. 3

    そこへ卵、牛乳、蜂蜜、バニラエッセンス、レモン汁、レモンピールの順で加えその都度混ぜる

  4. 4

    最後にホットケーキミックスを加えて下から持ち上げるようにさっくり混ぜる(混ぜすぎない)
    粉っぽさが無くなったらOK

  5. 5

    マフィン型に入れて170度に予熱したオーブンで15分焼く

  6. 6

    粉砂糖大さじ3とレモン汁小さじ1をよく混ぜたら、上からかける

コツ・ポイント

【ふんわり柔らかくなるコツ】
バターと砂糖をよく混ぜること
ホットケーキミックスは混ぜすぎない

お好みでアイシングをしても◎
(粉砂糖大さじ3とレモン汁小さじ1をよく混ぜる)

このレシピの生い立ち

いろんなレシピで作るにつれ、自分流に簡単ふんわり出来るレシピが出来あがりました！
レシピID : 6394126 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
蛍光ぴんく
ふわふわレモンマフィン
by 蛍光ぴんく