レンジ とりチャーシュー おいしい

レンジ とりチャーシュー おいしい

Description

簡単なのにすっごく柔らかくて、しっとりして美味しいです。サラダにのせたりしてアレンジして食べられます
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材料

鶏むね肉
1枚(350g位)
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
 
 

作り方

1

鶏むね肉はお好みで皮を取ります。フォークをまんべんなく刺しまくります

2

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耐熱容器に醤油大さじ1と1/2、酒・砂糖・ごま油各大さじ1、塩小さじ1、ニンニクチューブ・生姜チューブ各2センチを混ぜる

3

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2をよく混ぜたところにお肉を入れる。裏表ひっくり返して馴染ませて、皮面を下にする

4

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フワッとラップをかけて、500wのレンジで2分半チン、裏返してさらに2分半チン、その後5分以上放置

5

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熱が入ってるか確認のために半分に切ります

6

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すぐに食べない場合は、ジップロックにお肉と耐熱容器に余った汁を入れて、粗熱が取れるまで放置した後に冷蔵庫で保管。味染み

7

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数時間冷蔵庫で保管したら味が染み込んで美味しいです。3日くらい保管可能。

8

すぐに食べる場合はタレをかけながら食べて下さい。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません!すっごく柔らかく、しっとりと美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

かくしょです
レシピID : 6394831 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/17

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