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鍋に★を入れる。※★の量はお好みで調整して下さい。
ポテッとするまで煮詰める。
味噌ダレの出来上がり。
茄子は半分にカットして切り目に切り込みを入れる。
170度の油に皮目を下にして入れて揚げる。
ひっくり返して色づくまで揚げる。
クッキングシートで油を切る。
茄子をスキレットに移して【1】の味噌を塗る。
チーズをのせる。
200度のオーブンで10分焼く。もしくはトーチバーナーであぶる。
仕上げに青ネギを散らす。
春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡
