お豆腐たっぷり！ヘルシーコンソメスープ
栗嫌いのまろん
作り方
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1
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人参、えのき、玉ねぎをお好みの大きさに切ります。
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2
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ひき肉を鍋に入れて少し炒めたら、1の具材と水、コンソメキューブ、生姜を加えて具材が柔らかくなるまで煮込みます。
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3
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醤油、塩コショウを加えて味を整えます。(お豆腐を入れるので若干濃い目にするといいと思います！)
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4
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味が整ったら、お豆腐を手で軽く崩して3に入れ、温まったら完成！
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コツ・ポイント
お豆腐を入れてからかき混ぜるてしまうと、ぐちゃぐちゃになってしまいますのでお気をつけください(それもそれで美味しいですが…)
お好みで卵などを入れても美味しいです！
お好みで卵などを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでたくさん食べられる「食べるスープ」を求めて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
栗嫌いのまろん
