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高野豆腐の含め煮が余ったらグラタンにアレンジ
含め煮に煮汁を軽く切り、鍋の中へ。野菜(トマトジュース)100cc入れて煮込みます。
玉ねぎ・しめじ・ベーコンは軽く炒めておきます。
グラタン皿に①と②を入れ、ホワイトソースをかけブロッコリーとミニトマトをのせます。
チーズをのせてオーブン(200℃)で15分焼きます。
高野豆腐グラタンのできあがり