【蛤だしつゆ】シーフードパエリア
Description
盛田 蛤だしつゆを使用したレシピです。シーフードの旨味で絶品に仕上がります。
盛田レシピ
材料
（2人前 ）
1合
4尾
20g
冷凍ソテードオニオン
50g
冷凍パプリカやミニトマトなど彩り野菜
適量
オリーブオイル
30ml
おろしにんにく
少々
＊業務用蛤だしつゆ
15ml
200ml
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、海老、シーフードミックスを入れてさっと火を通し、海老は皿に取り出します。
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2
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①に冷凍ソテードオニオン、米を加えて炒め、米が透き通ってきたら、＊を加えて混ぜながら沸騰させます。
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3
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一度火を止めて②に適当な大きさに切った残りの具材と①の海老を飾り置く。
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4
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ふたをして弱火で約15分加熱したら、火を止めてふたをしたまま約15分蒸らします。
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5
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盛田 業務用蛤だしつゆ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蛤の風味を堪能出来る
簡単だけど美味しいおもてなしレシピです。
簡単だけど美味しいおもてなしレシピです。
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盛田レシピ
