苦手克服!!ゴーヤの和え物

ゴーヤの下処理して、薄切りにする。

沸騰したお湯に3分位潜らす。

お湯切りしたら、塩を振ってしばらく置く｡

イカ昆布ってやつがおすすめです。
絞ったゴーヤと和えるだけ。

お好みで、醤油やポン酢を。