ウキウキ気分でレーズンブランチ♫
Description
カリフォルニア・レーズンとの相性ばっちりのほくほくかぼちゃとさわやかな酸味のヨーグルトを使った2種類のサンドイッチです。
作り方
-
-
1
-
下準備
500gのヨーグルトを180gになるまでよく水切りしておく。
-
-
-
2
-
かぼちゃはワタと種を取り除き、皮を除き、一口大に切る。 濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップをしレンジで4分加熱する。
-
-
-
3
-
レンジから出したら、ボールでかぼちゃをつぶし、刻んだカリフォルニア・レーズン、はちみつ、シナモンとよく混ぜておく。
-
-
-
4
-
水切りしたヨーグルトの内90gをボールにとり、刻んだカリフォルニア・レーズンとよくなじませる。
-
-
-
5
-
バナナはカットし、アンズはスライスし、水分を拭き取っておく。
-
-
-
6
-
2枚の食パンそれぞれに、中央に少し膨らみを持たせるように、(3)とバナナをのせ、2枚を合わせてカットする。
-
-
-
7
-
同様に、残りの2枚に(4)とアンズをのせ、合わせてカットし、皿に盛り付ける。
-
-
-
8
-
ドレッシング
ボールで、白ワインビネガーとアンチョビソースをしっかり混ぜたら、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
-
-
-
9
-
最後に刻んだカリフォルニア・レーズンを加えてなじませる。
-
-
-
10
-
サラダは、季節の野菜やハムなどを適当な大きさにカットし、(9)のドレッシングをかける。
-
コツ・ポイント
サラダと手作りドレッシングも添えたら、優雅なブランチタイムの始まりです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php