花オクラと新生姜と茗荷のサラダ

新生姜が調味料がわりになりますが、薄い場合は新生姜のつけ汁をつけならがお召し上がり下さい。

家庭菜園の花オクラを楽しんでいます。独自のねっとり感はありますが、クセがないので、香りや食感のあるものを合わせたらとても美味しかったです。