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ジャガイモを切って、レンジで火を通す。
トマトも火を通して皮を向き、中の種を取り除き、小さく切る。
ハム、キノコ、ナスを1口大に着る。
油をひいて、3を炒めて、水分が出てきたら、コンソメ小さじ2、みりんを加えて炒める。
火が通ったら、1.2を入れて、塩コショウをして、マヨネーズを入れる。味見をして、自分の好みにする。
5を耐熱皿に入れて、とろけるチーズを乗せて、こげめがつくまで焼いたらできあがり。