夏野菜のグラタン風の画像

Description

子供でも食べやすいあじつけで作りました!みりんで、甘まろやかに仕上がっています。

材料 (2人分)

2つ
1パック
1パック
1本
大さじ1
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉
大さじ1
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ2
コンソメ
小さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモを切って、レンジで火を通す。

  2. 2

    トマトも火を通して皮を向き、中の種を取り除き、小さく切る。

  3. 3

    ハム、キノコ、ナスを1口大に着る。

  4. 4

    油をひいて、3を炒めて、水分が出てきたら、コンソメ小さじ2、みりんを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    火が通ったら、1.2を入れて、塩コショウをして、マヨネーズを入れる。味見をして、自分の好みにする。

  6. 6

    写真

    5を耐熱皿に入れて、とろけるチーズを乗せて、こげめがつくまで焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

塩分控えめな生活をしているので、うちは少々の調味料ですませています。そこら辺は作る人のさじ加減で、自分の美味しいを見つけて貰えたらとおもいます。

このレシピの生い立ち

ナスがなって、美味しくたべられたらなーとつくりました。
レシピID : 6398085 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート