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骨付きとりももトマトジュース煮込み

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Description

美味しい鳥の洋風な煮込みです。

材料

骨付き鳥もも肉
2本
塩
適量
麹
適量
醤油
適量
油
適量
酢玉ねぎ
適量
 
玉ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    骨付き鳥もも肉を塩麹醤油につけて一晩置く

  2. 2

    フライパンに油をひいて、皮面から焼いていく。初日はそのまま食べる

  3. 3

    食べ残しの肉のフライパンに酢玉ねぎと玉ねぎのみじん切りを入れて煮込む

  4. 4

    さらに野菜ジュース(トマトベース)を入れて、煮込む

  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

適当に作ったら美味しかったので覚え書きに
レシピID : 6398119 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

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ムチぽん
骨付きとりももトマトジュース煮込み
by ムチぽん