モッツァレラチーズ入りメンチカツ
Kii01
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし，豚挽肉，豆腐，塩こしょうとよく混ぜる。
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2
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真ん中にモッツァレラチーズを入れ，丸くする。
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3
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卵を割りほぐし，水を大さじ2～3入れたところに小麦粉を入れ加え混ぜる。
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4
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成形した種に付け，パン粉をつける。
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5
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180度に熱した油で揚げる。
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コツ・ポイント
玉ねぎのざくざく感を楽しみたいので，生のまま入れます。
このレシピの生い立ち
一口モッツァレラチーズを使うと簡単かなと思いやってみました。残ったチーズは，アボカドとトマトのサラダに入れました。
Kii01
