海老バーグの画像

Description

極めてあっさりのバーグ。

材料

100g程度
5枚程度
大匙2杯程度
塩胡椒
好み
適量
 

作り方

  1. 1

    海老剥き身、青ジソ、片栗粉、塩胡椒をフードプロセッサーですり身にする。

  2. 2

    油をひいたフライパンで、両面にうっすら焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

塩胡椒は強め。薄味なので、物足りなければソースを。
同じ材料で海老団子にしてスープや餃子にも!

このレシピの生い立ち

たんぱく質の回転食で、海老しか食べられない日のレパートリーに。
レシピID : 6398793 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

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