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チキンの青のりチーズカツレツ

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Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:154kcal たんぱく質:16.7g 脂質:5.3g 塩分:1.0g

材料 （4人分）

鶏むね肉（皮なし）
240g
A塩
小さじ1/3
Aこしょう
少々
Aガーリックパウダー
小さじ1/3
A酒
大さじ1
A片栗粉
大さじ1
★パン粉
40g
★粉チーズ
大さじ2
★青のり
大さじ1強
オリーブオイル
大さじ1
ミニトマト
8個
サニーレタス
2枚

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、包丁で厚みを半分に切る。

  2. 2

    ラップをかぶせ、すりこぎ棒などで叩き薄くのばす。あらかじめ混ぜておいたAを全体にまぶしておく。

  3. 3

    ★の衣はオリーブオイルを加えて、フライパンで軽く焼き色がつくまで炒る。

  4. 4

    ２に３の衣を押し付けるようにしっかりまぶす。

  5. 5

    天板にオーブンシートをしき、180℃に熱したオーブンで15分ほど加熱し、火を通す。

  6. 6

    皿に盛り、ミニトマトとサニーレタスを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「令和元年 旬のヘルシー料理教室～脂質が気になる方へ～」に掲載したレシピです。
レシピID : 6398799 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/14

このレシピの作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂
新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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チキンの青のりチーズカツレツ
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