たっぷりしらすとトマトのペペロンチーノ
Description
にんにくとトマトの旨みにたっぷりのしらすが加わって、食が進みます♪しかも作り方は簡単!時間のないときのお助けレシピ。
材料
(2人分)
200g
1個
大さじ2~お好きなだけ
にんにく
2かけ
鷹の爪
2本(辛みが強いものなら1本)
塩こしょう
適量
オリーブオイル(なければサラダ油)
たっぷり
あればバジルや大葉やネギなど
お好みで
作り方
コツ・ポイント
パスタを茹でる際の塩は、水の量の1%が目安。
鷹の爪はものによって辛さがかなり違います。おうちのものに合わせて調整してください。
しらすぼしは塩気が強いものがあるので、塩こしょうはしらすぼしを入れてから、全体のバランスを見て加えてください。
鷹の爪はものによって辛さがかなり違います。おうちのものに合わせて調整してください。
しらすぼしは塩気が強いものがあるので、塩こしょうはしらすぼしを入れてから、全体のバランスを見て加えてください。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが好きな家族のために、レパートリーを増やしています♪