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簡単☆チキンカチャトーラ

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Description

調理時間、30分以内で・・・
手が込んでいる風の、おもてなし料理ができちゃう♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
２５０グラム
ピーマン
3個
ベーコン
３～５枚（今回は、ハーフサイズ1袋）
☆ワイン（もしくは料理酒）
大さじ２
☆塩・胡椒
少々
カゴメ「鶏肉のトマト煮用ソース」
1袋
オリーブオイル
大1程度

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、KAGOMEさんの「鶏肉のトマト煮用ソース」を使います♪

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は、一口大に切り、☆印を全部いれ、できれば30分程度つけておきます。
    ※時間が無ければ、10分程度でもＯＫ。

  3. 3

    写真

    野菜とベーコンも切ります。

    ・ピーマンは乱切り
    ・ベーコンは1センチ幅程度

  4. 4

    お鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉をじっくり焼きます。

    ※鶏肉から出る脂は、ペーパー等でこまめに吸い取ります。

  5. 5

    鶏肉が両面キツネ色に焼けたら、３を入れて軽く炒めます。

    その後、１のソースを入れます。

  6. 6

    写真

    こんな感じ♪

    弱火で焦げないように、5分程度煮込めばＯＫ！

  7. 7

    写真

    とっても簡単に、美味しい煮込みが完成です～☆

コツ・ポイント

ソースがとっても美味しい！ので、コツは要りません。
下ごしらえ時に、ワイン（もしくはお酒）でつけることで、お肉が柔らかくなります。
あと、ベーコンを入れることで、コクが出ました。
なくてもＯＫだと思います。

このレシピの生い立ち

カゴメさんの「鶏肉のトマト煮用ソース」が当たったので・・・少しアレンジしてみました♪
レシピID : 640082 公開日 : 08/09/07 更新日 : 08/09/07

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簡単☆チキンカチャトーラ
by hana_ko19