はちみつ紫蘇ジュース
つるちゃんさーん
作り方
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1
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赤紫蘇は枝からちぎって、洗ってザルにあげておく。
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2
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大きい鍋に水2リットルを沸かし赤紫蘇を入れて5分煮出し、ざるにこす。
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3
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2の煮汁に蜂蜜を入れとかす。
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4
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火を止めてお酢を入れる。
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5
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粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす。
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6
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牛乳で割ってもおいしいです。
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7
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魚焼きグリルで素焼きにして、紫蘇ジュースに漬けます。お弁当のおかずにかわいいと言ってくれます。
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コツ・ポイント
赤紫蘇さえ手に入れば、家にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
赤紫蘇はアレルギーに効果があるので、アトピーや花粉症の子供達にせっせと飲ませてます。赤紫蘇の赤色は見るだけで元気が出ますし、家族を励ましたい時に、さっと作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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