〇〇使って5分！ちょこっとピーナッツ豆腐
まちゃみ♪ママ
作り方
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☆ピーナッツ豆腐、大好きですが、生落花生を使うと時間がかかるので…ピーナッツバターでラクしてみました(^^)
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鍋に、ピーナッツバターと水を半量入れ、よく混ぜ合わせる。※ピーナッツバターがダマになるため。
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3
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混ざったら、片栗粉も入れ…
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4
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残りの水と豆乳も入れ、なめらかになるまで、ゴムベラで混ぜ合わせ、加熱！
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5
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鍋底から混ぜ合わせ、トロッとなり、ピーナッツの香りがふわっとしたらOK！※急にとろみがつくので、気を抜かないよう…
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6
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器に入れ、水で濡らしたスプーンなどで、表面を平らにして…粗熱がとれたら、冷蔵庫へ！
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7
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お好みのタレをかけて、召し上がれ！！
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8
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☆ガラスの器（耐熱のもの）に入れると、夏っぽくて涼しげ〜
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9
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青じそ、梅干しをトッピングし、濃口しょうゆをタラッとかけて、食べるのが好きです！
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10
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☆梅干し（1個）濃口しょうゆ（大さじ2）砂糖、みりん （各大さじ1/2）を一煮立ちさせた、甘酸っぱいタレも好き！
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コツ・ポイント
ピーナッツバターは、ダマになりやすいので、半量の水でといてから！
このレシピの生い立ち
お盆になると食べたくなるのですが…ピーナッツの下処理は面倒^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まちゃみ♪ママ
