鶏としめじのピリ辛豆板醤炒め

鶏ムネ肉は厚みを揃えて食べやすい大きさに切り、酒・塩で下味をつけ片栗粉をまぶす。
調味料は混ぜ合わせておく

フライパンにごま油を入れ、鶏・しめじ・ネギを順番に炒める。お好みでにんにく・しょうがを加える。

調味料を入れ、味をからめて出来上がり。