かんたん ばら寿司
おだまきちゃん
作り方
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1
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高野豆腐は湯で戻して、1センチ角ほどのさいのめにします。ニンジンは千切りにして、湯でやわらかくしておきます。
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2
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高野豆腐とニンジン、切ったちくわを湯200ccに入れて、砂糖大匙1杯、薄口醤油大匙2杯、みりん大匙1杯を入れます。
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3
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2を味がつくまで煮ます。その間にきゅうりを千切りし、寿司の素の具材と一緒に大きめのボウルに入れます。
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4
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ザルでだし汁をお湯切りした2をボウルに入れ、ちぎった海苔、ちりめんじゃこを加えます。
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5
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卵をといて薄焼きにして金糸卵を作ります。4のボウルにごはんと一緒に入れてまぜればできあがりです。
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6
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※※2015/11/28ばら寿司の人気検索で9位になりました。どうもありがとうございます。※※
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コツ・ポイント
寿司の素の袋には具材がだいたい2袋ぐらい入っていますが、4人分と書いてあっても、1袋だけ使ったほうがいいです。味付けが2袋全部を使うとすっぱすぎます。
また、具材を入れるときは、袋の中のだし汁を全部ボウルの中に入れましょう。
また、具材を入れるときは、袋の中のだし汁を全部ボウルの中に入れましょう。
このレシピの生い立ち
市販のばら寿司の素に、ひと手間加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おだまきちゃん
