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人参はピーラーでスライスします。
ニンニクもスライスして、オリーブオイルをフライパンに入れ熱したらニンニクを入れて炒める。
ニンニクを炒め香りが出てきたら、人参を入れて炒める。
人参がしんなりしてきたら、塩、コンソメ、粗挽き胡椒で味付けをして完成です。