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卵をボウルに溶いて牛乳 マヨネーズ 塩こしょうを混ぜておく
玉ねぎはスライスしてレンジで透明になるまで火を通す。
ミニトマトは半分に切っておく
スキレットを温め油をしき、①を半分入れて半熟のスクランブルエッグ状になるまで混ぜる
ここから時間勝負!玉ねぎ、ミニトマト、ちぎったとろけるチーズを散らす
そこに残りの卵液を入れて具材の隙間に渡るように軽く混ぜて蓋をして弱火で火を通す
時間に余裕がればオーブンなどで表面に焼き色を付ける
ほうれん草、じゃがいも、ウインナー、ベーコン等具材はアレンジしてください
星流夜
星流夜
