ウインナーと玉ねぎのカルボナーラの画像

Description

チーズは使ってないですが、生クリームのおかげで濃厚に仕上がりました!超簡単なのでぜひ作ってみてください。

材料 (2人分)

1玉
バター
大さじ1
3個
200cc
人分
塩コショウ
適宜
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、ウインナーも好きな大きさに切る。

  2. 2

    バターで炒めて、生クリームと卵、牛乳を加える。

  3. 3

    別の鍋でお湯を沸かし、パスタを茹でる。塩も入れて茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを、②に入れて、絡める。塩コショウで味付けを整えて完成。

コツ・ポイント

パスタが茹でたらなるべく早くクリームと絡めたらいいと思います!固くなってしまうと思うので、温かいうちに♪

このレシピの生い立ち

母に頼まれて作ったのがレシピの生い立ちです!
とりあえず簡単すぎてまた作りたくなりました。
そんなに高カロリーではないですが、生クリームの代わりに牛乳のみで代用したり、逆に濃厚なものがいいときはチーズを追加したら美味しくなると思います!
レシピID : 6402420 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/08/15

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