ウインナーと玉ねぎのカルボナーラ
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りにして、ウインナーも好きな大きさに切る。
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2
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バターで炒めて、生クリームと卵、牛乳を加える。
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3
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別の鍋でお湯を沸かし、パスタを茹でる。塩も入れて茹でる。
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4
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茹で上がったパスタを、②に入れて、絡める。塩コショウで味付けを整えて完成。
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コツ・ポイント
パスタが茹でたらなるべく早くクリームと絡めたらいいと思います!固くなってしまうと思うので、温かいうちに♪
このレシピの生い立ち
母に頼まれて作ったのがレシピの生い立ちです!
とりあえず簡単すぎてまた作りたくなりました。
そんなに高カロリーではないですが、生クリームの代わりに牛乳のみで代用したり、逆に濃厚なものがいいときはチーズを追加したら美味しくなると思います!
とりあえず簡単すぎてまた作りたくなりました。
そんなに高カロリーではないですが、生クリームの代わりに牛乳のみで代用したり、逆に濃厚なものがいいときはチーズを追加したら美味しくなると思います!