エビとコーンのクリームコロッケ
作り方
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1
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コーンとバナメイエビと薄力粉とバターをフライパンに入れる
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2
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バターが溶けて粉っぽさが無くなったら牛乳を全部入れる
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3
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クリームが出来たらコンソメを入れてボウルなどに入れて冷やす
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4
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卵と薄力粉と水を混ぜてバッター液をつくる(ちょっと緩め)
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5
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パン粉をつけて揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが食べたくて
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コーンとバナメイエビと薄力粉とバターをフライパンに入れる
バターが溶けて粉っぽさが無くなったら牛乳を全部入れる
クリームが出来たらコンソメを入れてボウルなどに入れて冷やす
卵と薄力粉と水を混ぜてバッター液をつくる(ちょっと緩め)
パン粉をつけて揚げる