牛こまと舞茸のスタミナキムチ炒め
異風人
作り方
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1
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ニンニクの芽は3cm程度に切る。舞茸は食べ易い大きさに手で適当にちぎる。
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2
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牛こま、ニンニクの芽、舞茸、キムチ をフライパンで中〜強の火加減で肉の色が変わるまで炒める。
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3
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オイスター、塩胡椒で味付けをして出来上がり！
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コツ・ポイント
やや強めの火加減で、肉を中心に置いて焼き付ける様に炒める。(肉の水分を飛ばす)
このレシピの生い立ち
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