りょずべるの（千葉県産）梨のパンケーキ

ぼーるにホットケーキミックス、ヨーグルト、玉子、牛乳を投入して泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。

梨はヘタのある上部を1cmくらい輪切りにして、残りは縦に4等分に切り芯を外す。

0.2cmくらいの厚さに薄切りをする。

バターを投入して焦がさないように全体に絡ませて、一旦皿に移す。

フライパンに薄く油を敷いて温まったら一旦火から上げる

そこにオタマ8割くらいのホットケーキを円になるように流し入れて、弱火にし焦がしすぎないように様子を見ながら焼く。

皿にパンケーキ、焼き梨、パンケーキの順に重ね上げていく。

その周りに生の梨を薄切りにして、風車の様に並べていく。

最初に切った梨のヘタの部分を横に添える。

ベリーソースを全体にかけて完成。