ピーマンと舞茸と玉ねぎの炒め物

色合いは多少悪いですが、フライパンの中身をあまり混ぜずじっくり待って焼くようにすると香ばしくできます。
調味料はお好みで調整してください。
赤ピーマンのかわりにパプリカを使用の時は1/2個でいいです。

ピーマンを消費したくて作りました。