鮭のクリーム煮
Ryonクック
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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鮭を一口大に切ってバターを入れ焼きます。
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3
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表面に焼き色がついたらしめじ、白菜を入れて焼きます。
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4
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焼けたら火を止め小麦粉を入れて混ぜ、牛乳、コンソメを入れ煮ます。
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5
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味を見ながら塩、胡椒を入れて盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
小麦粉を火を止めて混ぜればダマが出来ずに牛乳と混ざることです。
生クリーム使わなくてもトロトロになります。
生クリーム使わなくてもトロトロになります。
このレシピの生い立ち
自分も鮭使うならどうしようと思って冷蔵庫に牛乳があったのでクリーム煮にしてみました。
Ryonクック
