つぶ感なし！キヌアとかぼちゃのポタージュ

鍋底にパラパラ塩をふり、かぼちゃ→キヌア→玉ねぎの順に重ね入れ、上からパラパラ塩をふって蓋をする。

１を弱火で蒸し煮し、湯気が出てきていい香りがしてきたら火を止める。具材に火が通っていたらひたひたくらいの水を入れる。

２をミキサーにかけてトロトロにし、鍋に戻して好みのゆるさになるまで水を足す。