簡単過ぎて子供でも作れるカレイの煮付け

簡単過ぎて子供でも作れるカレイの煮付けの画像

Description

魚の煮付けが一番簡単。残り汁に卵をおとして煮卵や、そうめんに汁をかけ食べるのも美味しいです。年配の方はよく作るみたい♡

材料 (2人分)

2切れ
生姜
1片
●醤油
50cc
みりん
50cc
50cc
50cc
砂糖
小さじ①

作り方

  1. 1

    カレイは軽く拭いておく。

  2. 2

    生姜を千切りにする。

  3. 3

    鍋に醤油、みりん、生姜をいれ煮たたせる。生姜の香りがしたらカレイを入れる。

  4. 4

    酒、水、砂糖を加え、アルミホイルで落とし蓋をし味がしみるまで煮込む。

コツ・ポイント

黄金比です。
辛みを和らげるのに、砂糖を加えるとまろやかになります。

このレシピの生い立ち

母から簡単に教えて貰いました。
レシピID : 6406368 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ken1ken1
手軽に作れるのに、ご飯がかなり進む1品です。うまいー!
初れぽ
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☆★ぴー★☆
しっかり味で美味しかったです!