ナス大量消費　　みぞれかけ

Name: ナス大量消費 みぞれかけ
Yield: 4人分
Ingredients: ナス 5〜6本; 油 大さじ1; 大根 3分の1; ①; 砂糖 小さじ2; 水 200cc; めんつゆ 100cc

Description

夏はナスを大量にいただくので大量消費に^ ^
サッパリいただけるよう大根おろしを一緒に是非(^^)

ズボラン★

材料（4人分）

ナス

5〜6本

油

大さじ1

大根

3分の1

■ ①

砂糖

小さじ2

水

200cc

めんつゆ

100cc

作り方

1

ナスのヘタを取り縦に切る
味が染みるように表面に切り目を入れる
2

大きいようなら半分に切ってok
3

油を引いて裏(白い方)表(紫の方)順で軽く焼き目がつくまで中火で焼く
4

①を入れ中からとろ火で5分煮る
5

大根3分の1くらいをおろしておく
6

5分たったら火を止め粗熱が取れるまで待つ。
大根おろしをかけて出来上がり

コツ・ポイント

温・冷どちらでも美味しくいただけます。
大根おろし無くても○ですが、かけた方が美味しいかなと思ういます。ナスの大量消費に持ってこいですよー！

このレシピの生い立ち

昔からよく母が作ってくれたのを思い出して作ってみました！

レシピID : 6406451 公開日 : 20/08/18 更新日 : 20/08/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年8月6日

やまやま母ちゃん

油で揚げないからさっぱりしていて美味しいかったです。鰹節があったのでかけてみました。

#旬の野菜 #おつまみにも #ごはんのお供

2020年8月31日

初れぽ

クックQ0VXCX☆

簡単でした。

#なすの消費に

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ナス大量消費 みぞれかけ

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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