無限にんじん つくおき オリーブ塩漬け
VOE
作り方
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1
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ニンジンを千切りにします。
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2
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フライパンに、ライトツナを油ごと落とします※くっつくフライパンをご愛用の方は、薄くサラダ油を引くとよいかと思います。
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3
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すぐに人参も投入
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4
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種無しオリーブ瓶詰めから、お好きな数を使います。私は7つぶ
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5
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包丁で切ります。二等分か、三等分
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6
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人参とツナが炒まって、にんじんが少し柔らかくなってきたら、塩ひとつまみと、オリーブを入れてチャチャっと炒めて完成
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7
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お弁当用につくおきのレギュラーメンバー
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コツ・ポイント
だしとかスープの素とか入れなくても、ツナとひとつまみの塩で十分おいしいです。オリーブ塩漬け沢山入れても美味しいです。炒める時に油を引く場合は、オリーブオイルではなくサラダ油をおすすめします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余りがちなオリーブを炒め物に使ったら美味しかったから。だしの素やスープの素等入れなくても人参の甘さが際立ち、とっても美味しいです。
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