冷製洋風トマト茶漬け
あいみnキッチン
作り方
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1
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ご飯をあらかじめお茶碗に八分目くらい入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
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2
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トマトを荒刻み(お好みですが、0.5～1cm角)にし、冷蔵庫で冷やします。
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3
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お鍋にお湯を沸かし、コンソメで少し濃いめに味付けします。
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4
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コンソメスープの粗熱が取れたら軽量カップに移してラップをし、冷蔵庫で冷やします。
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5
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全てが冷えたら冷蔵庫から取り出し、ご飯の上にトマトをのせ、コンソメスープをうえからかけます。
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6
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あとはお好みでゆで卵やネギなどをトッピングしたらできあがり♡
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コツ・ポイント
ご飯にかけるので、コンソメスープは少し濃いめがオススメです♡
コンソメスープに、少量の鶏ガラスープを混ぜても美味しくなりますよ♪♪
コンソメスープに、少量の鶏ガラスープを混ぜても美味しくなりますよ♪♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に食欲がなくてもサラッと食べられるように作りました♡
トマトがあまり好きじゃない夫にも好評でした♡
トマトがあまり好きじゃない夫にも好評でした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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