いんげん豆と油揚げの炒め煮
ヨシヨシさん
作り方
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1
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いんげん豆は筋を取って洗いお好みの長さに切る。(今回は長めだったので半分に切りました)
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2
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油揚げは５ミリ幅位に細く切る。
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3
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フライパンにサラダ油を敷き、1のいんげん豆を中火で炒め、2の油揚げも加えて炒める。
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4
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分量の水と◎の調味料を加えて蓋をして５分程煮て出来上がりです。
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コツ・ポイント
いんげん豆はよく水気を切ってから炒めると油が跳ねにくいです。
七味唐辛子はお好みで加減して下さい。
めんつゆは５倍濃縮を使っているので、調整して下さい。
七味唐辛子はお好みで加減して下さい。
めんつゆは５倍濃縮を使っているので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でいんげん豆が取れたので、作ってみました。
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ヨシヨシさん
