男の一品ブリのしぐれ煮の画像

Description

魚コーナーでさしみ用ブリが夕方半額!ってことありますよね?そんなときは即買いで、一日目さしみ、二日目しぐれ煮にしよう

材料

60g
チューブ生姜
2センチ
醤油
おおさじ2
おおさじ2
みりん
おおさじ2
砂糖
おおさじ1
 

作り方

  1. 1

    ブリはサイコロ状にカットする。

  2. 2

    写真

    雪平鍋にチューブ生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水を入れて中火で煮て沸騰したら弱火

  3. 3

    つゆが1/3程度になったら味見をして魚に汁が沁みたら出来上がり

コツ・ポイント

包丁はブリをサイコロ状にするだけ!調味料はざっくり目分量でも、味見をしながら仕上げると意外とうまくできるものです

このレシピの生い立ち

男の一人ご飯の場合あまった食材を使いきれず廃棄することがありますが、少しでも簡単でおいしく変身できる方法を考えてみました
レシピID : 6408651 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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簡単に一品できました♪お魚いろいろアレンジ良いですね☆