ヒレカツ卵丼

．豚ヒレ肉好みのサイズに切り
塩コショウをふる
小麦粉、卵一個、パン粉の順に
カツを仕上げる
．１８０度以上でサラダ油で揚げ５等分ぐらいにカットしておく

．鍋に水にほんだし　砂糖　醤油　みりん　塩を入れＭＩＸベジタブル入れ一煮立ちさせておく
．タマネギをスライスする

フライパンにカットしたカツを
並べてタマネギスライスを　周りにひく。
２の出し汁を入れ煮立った所にとき卵２個分をまんべんなく流し入れる。刻んだ三つ葉を振りかける
蓋をして、火を止め１分たったらどんぶりにご飯を入れ
フライパンの具を乗せて出来上がり