中華肉味噌そぼろと水菜のチャーハン

水菜は1cm幅にカットする。

フライパンにサラダ油・卵を加えてコールドスタート。

卵をスパチュラで大きくかき混ぜる。

ご飯がバラパラになったら、ハーブソルト・黒コショウで下味をつける。

肉味噌を加えて炒める。
※量はお好みで。入れ過ぎると塩っぱくなります。

水菜を加えてサッと炒める。