キムチツナキンパの画像

Description

レタスで暑いこの時期に合うキンパに!

材料 (4本用)

キムチ炒め(レシピID6409579
160g
 
3個
 
140g
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1/2
コショウ
少々
 
8枚
 
520g
ごま油
大さじ2
少々
 
キンパ用のり
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    卵は、ざるで一度濾します。

    **味付けはしません。

  2. 2

    写真

    27㎝サイズのフライパンで2枚焼きます。

  3. 3

    写真

    半分切ります。

  4. 4

    写真

    5㎝くらい切り捨てます。

  5. 5

    写真

    ツナは、ざるで油を切ります。

  6. 6

    写真

    ボウルに、ツナ、マヨネーズ、醤油、コショウを入れよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    ボウルにご飯、ごま油、塩、ごまを入れ、よく混ぜます。

    **米粒が潰れないようにしゃもじで切るように混ぜます。

  8. 8

    写真

    のりの上にご飯を薄くそして均等になるように広げます。

    **ごはんは冷ましてからのせてください。

  9. 9

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    サニーレタスを乗せます。

    **レタスがごはんからはみ出ないようにしてください。

  10. 10

    写真

    まず、卵でキムチを巻きます。

    **キムチの汁が、ごはんに移るのを防ぐためです。

  11. 11

    写真

    キムチを巻いた卵の横に、ツナを乗せます。

  12. 12

    写真

    巻いてから、つなぎ部分にツナ缶のオイルを塗ります。

  13. 13

    写真

    食べやすい大きさにカットします。

コツ・ポイント

韓国の海苔巻き用のりがない場合、日本の焼きのりで代用可です。
今回は、韓国ののりがなかったので、焼きのりで巻きました。

このレシピの生い立ち

お店をやってた時は、キムチを作るのが大変だったので、キムチセット以外のキムチ関連のメニューは提供しませんでした。
今は、市販の株キムチを買って、手軽いにキムチチャーハン、キムチチヂミなどよく作っています。
レシピID : 6409577 公開日 : 20/08/20 更新日 : 20/08/23

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