ご飯に合う!トマトと卵の炒めものの画像

Description

ご飯の上にそのままかけて丼にしたり、おかずにぴったりです

材料 (2人分)

2つ
3つ
大さじ2
ごま油
大さじ2
ニンニク
小さじ1
創味シャンタン(粉末)
小さじ2
ケチャップ
大さじ3
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにします

  2. 2

    卵を溶いて牛乳と混ぜていきます

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニクをいれ、トマトを炒めていきます
    (油が跳ねるので注意してください)

  4. 4

    トマトが崩れてきたら、シャンタンとケチャップを入れて強火で2分ほど加熱していきます
    塩胡椒で塩分調整をお好みでして下さい

  5. 5

    最後に卵を注ぎ、グルグルかき混ぜながら加熱していきます

コツ・ポイント

卵はしっかり加熱しても半熟にしても美味しいです^ ^
ネギや玉ねぎのような香りの強い野菜ともあうとおもいます
簡単にパパッと作れておいしいですよ〜

このレシピの生い立ち

友達の中国人ママから教わりました!なんでも中国の朝ごはんの定番みたいです
レシピID : 6410490 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/22

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