さっぱり!あっさり!オクラの漬けもの♪

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Description

食欲のない暑い夏には、あっさりとしたものが食べたい!箸休めにもぴったり♪

材料

10本
☆白だし
大さじ1
大さじ6
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはヘタとガクを取り、先端を少し切る。耐熱容器に並べ、ラップをして500wで約2分半、レンジでチンする。

  2. 2

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    その間に、保存容器に☆の調味料と塩こんぶを入れる。

  3. 3

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    出来上がったオクラを温かいまま、②の容器に入れ、冷蔵庫で約2時間で、完成!

コツ・ポイント

・オクラの先端を少し切ることで、レンチンでの破裂を防ぎます。
・オクラの量によって、調味料(白だし1:水6は変わらない)は増減してください。

このレシピの生い立ち

畑でオクラがたくさんできるので、毎日でも食べられるあっさり漬けものにしました!
レシピID : 6410906 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/23

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