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玉ねぎ小をみじん切りにする
ひき肉300g、玉ねぎ、パン粉大さじ4、牛乳大さじ5、ニンニクチューブ、塩と砂糖小さじ2分の1、胡椒少々を入れて練る
ピーマンに詰めて焼く(肉だねを下にして弱火を少し強くしたくらいにして3分、裏返して弱火にして8分ほど蒸し焼き)