もやしと豆苗の炒め物〜ポン酢仕立て
作り方
-
-
1
-
豆苗は半分に、エリンギは薄切りに切る。もやしは洗っとく。
-
-
-
2
-
フライパンでサラダ油を熱し、ニンニクチューブを入れて炒める。かなり油が飛ぶ。
-
-
-
3
-
ひき肉を炒める。8割方火が入ったら、①の豆苗、エリンギ、もやしを入れて炒め、塩胡椒をする。
-
-
-
4
-
まだ少し固いかなーくらいで火を止めて、器に盛り、ポン酢と黒胡椒をかけて完成〜。
-
コツ・ポイント
特になしd(^_^)
このレシピの生い立ち
豆苗で何かできないかなーって考えた結果、ポン酢仕立てになりました。