美味♡秋鮭とアスパラガスのリゾット

鍋に、バター、みじん切りした玉ねぎをいれ、弱火で炒める。

米が透明になったら、あらかじめグリルしておいた鮭を加えていためる。
白ワインをふりかける。

そこに、ブロードを少しづつ加え、木べらで混ぜ続ける。

最後に、鍋を火からおろし、おろしたパルミジャーノ、バターを加え、木べらで、中に空気を加えるようにして混ぜる。

お皿に盛りつけて出来上がり♪